BrewDog 5AM Saint Dose 0,33l

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Das 5AM Saint der Brauerei BrewDog aus Schottland ist ein American Red Ale. Gegründet wurde die Brauerei 2007 von James Watt und Martin Dickie in Fraserburgh in Schottland, als die beiden die Nase voll hatten von der Massenproduktion bei Großbrauereien. Monatlich werden rund 400.000 Flaschen Craftbier für den weltweiten Export abgefüllt und durch die 500 Mitarbeiter werden ca. 134.000 Hektoliter Bier pro Jahr gebraut. Das American Red Ale wurde 2014 mit dem Worldbeeraward ausgezeichnet in der Kategorie „Worlds best Amber Ale“. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5% vol. und besitzt 35 Bittereinheiten (IBU).

Im Glas zeigt sich das Bier in einer rötlichen Farbe mit einer feinporigen Schaumkrone. Geschmacklich ist es fruchtig frisch durch die Fruchtaromen, aber auch leicht süßlich mit Noten von Karamell, Litschi und Keks. Im Abgang kommt eine feine Bitternote zum Vorschein. Alles zusammen ergibt sich daraus ein runder, vollmundiger Körper.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: 217086
Aroma‍: rote Beeren Ahornsirup Maracuja Zitrus
Hopfen‍: Simcoe Cascade Ahtanum Nelson Sauvin Amarillo
Alkoholgehalt‍: 5,0 % vol.
Genusstemperatur‍: 8-12° Celsius
Speisenempfehlung‍: Salate Meeresfrüchte
Zutaten‍: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Herkunft‍: BrewDog plc, Balmacassie Commercial Park, Ellon AB 41 8BX, Scotland
Bittereinheiten‍: 35 IBU
Versandgewicht‍: 0,400 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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4 von 5
Sehr gut gemacht

Vielversprechender Geruch. Süßer Malz, Beeren, leichte Säure.
Mit etwas mehr Kohlensäure würden die Aromen im Geschmack wohl noch besser rauskommen.
Aber so ist es schon außergewöhnlich vielfältig. Dazu zum Ende hin auch noch herber.
Ich hatte ein malziges Ale erwartet. Statt dessen ist es fruchtig, etwas sauer, leicht süß. Mit tollem Malzaroma und perfekt passender Herbe.
Bis auf die zu geringe Kohlensäure gibts nix zu meckern. Aber das kann ich dann auch vernachlässigen. Tolles Bier.

., 12.05.2019
4 von 5
Sehr gut, abgesehen vom Körper

Kaffee mit Sahne,stark harzig,Karamell und Wacholder.
Sehr dünner Körper.

., 23.06.2019
4 von 5
gut!!!

malzig,herb, und erinnert mich komischerweise irgendwie ans sonntagliche kaffekränzchen :)

., 23.09.2019
5 von 5
Feuchtiges Red Ale

Gefällt mir sehr gut, fruchtig, süß und nicht zu malzig.

., 28.02.2020
4 von 5
Top

Das perfekte Bier für 5 AM!!

., 10.03.2020
4 von 5
feierabend

malzig, würzigmit säuerlicher hopfennote. gutes feierabendbier

., 18.03.2020
5 von 5
Großartiges Red Ale

Ein echtes Highlight - hat mir sehr gut geschmeckt.

., 20.03.2020
Einträge gesamt: 7
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