Brew Age Weichseltraud Barrel Aged Wild Ale 0,33l

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EINWEG
Untappd-Rating: 4.2
Das Brew Age Weichseltraud Barrel Aged Wild Ale duftet wunderbar nach Sauerkirschen, Karamell und Malz.

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Weichseltraud ist ein Barrel Aged Wild Ale von Brew Age. Die Basis bildet ein 2017 eingebrautes Flanders Red Ale. Es reifte dann bis zum Sommer 2020 in vorbelegten Red Out III Barriquefässern. Die langsame Gärung sorgte für die Bildung intensiver Aromen. Im nächsten Schritt fügten Brew Age eine ordentlich Menge an Weichseln (Sauerkirschen) hinzu. Sie geben dem Weichseltraud Barrel Aged Wild Ale seine wunderschöne satte rote Farbe.

Es duftet unglaublich intensiv nach Sauerkirschen und roten Früchten. Dezente Malz- und Karamellnoten runden dieses besondere Bouquet ab. Auf der Zunge ist eine vollmundige Konsistenz wahrzunehmen. Dies sind den verwendeten Malzen und Haferflocken zu verdanken. Durch die lange Lagerung im Barriquefass werden angenehme Holzfassnoten erkennbar. Ihr dürft auf einen Alkoholgehalt von 7,2% vol. und 15 IBUs gespannt sein.

Ihr sollte schnell zugreifen, denn dieser köstliche Sud ist limitiert auf nur knapp 1400 Flaschen.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken
Brauerei:
Artikelnummer: 200307
Aroma‍: Holzfassnoten Sauerkirsche fruchtig
Hopfen‍: Taurus
Alkoholgehalt‍: 7,2 % vol.
Speisenempfehlung‍: würziger Käse Lamm als Aperitif Wildgerichte
Zutaten‍: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Haferflocken Sauerkirschen Brauwasser Milchsäurebakterien
Bittereinheiten‍: 15 IBU
Malz‍: Karamellmalz Münchner Malz Weizenmalz Pilsener Malz Wiener Malz Haferflocken
Genusstemperatur‍: 12-14° Celsius
Herkunft‍: BrewAge, Mittelgasse 4, 1060 Wien, Österreich
Versandgewicht‍: 0,800 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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Einzigartig

Sehr attraktives Wild Ale, schönes Geschenk für Bierliebhaber.

., 06.05.2021
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