Bremer Pilot Brew Hanseat 2.0 Bourbon 0,25l

Artikelnummer: UB1074

Haltbar bis: 07.11.2021

Beim Bremer Pilot Brew Hanseat 2.0 Bourbon ist der Antrunk süßlich malzig mit Noten nach Karamell und feinen Bourbon-Vanille-Noten.

Kategorie: Freie Brau Union Bremen

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Allergene-Hinweis: Weizenmalz, Gerstenmalz

Unter der Sparte Union Pilot Brew, entstehen in der Bremer Union Brauerei die etwas ausgefalleneren Biere, die für den Biertrinker mit gewissem Anspruch gemacht sind. Nicht nur der schokoladige Doppelbock All In wurde für ganze 12 Monate in vorbelegte Holzfässer gefüllt, nein auch das Bremer Hanseat 2.0wanderte in ein Holzfass, in welchem vorher ein Bourbon-Whisky lagerte. So konnten sich die weichen Vanille-Bourbon-Noten im Laufe der Zeit mit den feinen Malz- und Hopfennoten des Hanseaten vereinen und es entstand ein großartiges, ausgewogenes Bier, das Pilot Brew Hanseat 2.0 Bourbon Barrel Aged.

Im Glas zeigt sich dieses fassgelagerte Märzen in einem kupferfarbenen Farbgewand und kleiner Schaumkrone. In der Nase tummeln sich leichte Whisky-Noten und fruchtige Hopfenaromen. Der Antrunk ist süßlich malzig mit Noten nach Karamell und feinen Bourbon-Vanille-Noten. Doch auch der Hopfen kommt zur Geltung und verleiht dem Bier zusätzlich einen fein säuerlichen und fruchtigen Charakter.

Aroma: malzig leichte Säure Bourbon-Vanille Karamell fruchtig
Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh Hersbrucker Aromahopfen
Alkoholgehalt: 7,6 % vol.
Genusstemperatur: 8-9° Celsius
Speisenempfehlung: würziger Käse
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 28 IBU
Herkunft: Union Brauerei Bremen GmbH, Theodorstraße 13 - 28219 Bremen
Versandgewicht: 0,700 Kg
Inhalt: 0,250 l
Freie Brau Union Bremen
Freie Brau Union Bremen
Seit dem 11. Jahrhundert wird in Bremen Bier gebraut. Die Qualität der traditionellen Bremer Sorten wie Rotbier, Porter und Ale wurden dabei nicht nur in der Heimat geschätzt. Bremer Braukunst wurde im großen Stil nach Holland, England und Skandinavien exportiert. Die Zahl der Brauereien war einst groß. So wurden im Jahr 1748 noch 35 Brauereien in Bremen gezählt. Diese Vielfalt nahm später kontinuierlich ab. Kaum zu glauben, dass in einer Stadt mit 550.000 Einwohnern im Herbst 2015 nur drei Brauereien Bier brauen. Somit war es an der Zeit ein neues Kapitel aufzuschlagen.

Nachdem in der Union Brauerei fast 50 Jahre kein Bier mehr gebraut wurde, wird die Geschichte der Union Brauerei seit 2015 wieder weiter geschrieben: Am 28.09.2015 wurde das neue 20 hl Sudhaus genau dort eingebaut, wo auch früher das alte Sudhaus stand. Dabei wollte man bewusst Gegensätze schaffen: Ein historisches Backsteingebäude und ein modernes Sudhaus aus Edelstahl. Kupfer-Sudhäuser kommen heute eigentlich nur noch aus optischen Gründen zum Einsatz und werden innen ohnehin mit Edelstahl ausgeschlagen. Auf diese "Spielerei" verzichtete man und setzte vielmehr auf Transparenz. Hier kann man in geselliger Runde vom Indoor-Biergarten, in welchem sich bei schönem Wetter das Glasdach öffnen lässt, durch eine riesige Glasfront direkt in den Lagerkeller blicken.

Mit dem neuen Brauereinamen knüpft man einerseits an die Tradition der Union Brauerei an und braut im wunderschönen, historischen Gebäude der Union Brauerei. Gleichzeitig will man als "Freie Brauerei" die Bindung an die Freie Hansestadt Bremen dokumentieren. Frei im Sinne von unabhängig ist darüber hinaus ein Kennzeichen für eine inhabergeführte Craft Bier Brauerei.

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Für Barrel Aged Fans ein absolutes Muss.

., 05.05.2019
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