Braufactum Yakeros 0,33l

Artikelnummer: 21846

Haltbar bis: 29.02.2020

Das Braufactum Yakeros schmeckt leicht säuerlich mit fruchtigen Noten von Ananas und reifen Orangen.

Kategorie: BraufactuM

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Das Yakeros West Coast India Pale Ale ist die neuste Errungenschaft vom Team der internationalen Brau-Manufacturen GmbH oder kurz Braufactum. Inspiriert durch eine Reise zur Hopfenernte ins Yakima Valley (USA) und die Begeisterung von den fruchtigen und intensiven IPAs, entstand dieses West Coast IPA mit deutschem Touch. Das Bier wurde mit insgesamt drei Hopfensorten gebraut, wobei vor allem die Hopfensorte HBC 431 durch ihre fruchtigen Aromen nach Orange und Mandarine besticht. Abgerundet wurde das Yakeros mit der Hopfensorte Mosaic und der deutschen Hopfensorte Taurus. Bei dem Meininger Craft Beer Award 2017 gewann man mit dem Yakeros Silber in der Kategorie IPA American Style.

Im Glas zeigt sich das Yakeros in seiner hellen Bernsteinfarbe, mit einer guten Schaumbildung. In der Nase verbreitet sich ein angenehmer Duft von süßer Orange, Mandarine und leicht harzigen Noten. Der Antrunk zeigt sich leicht säuerlich mit fruchtigen Noten von Ananas und reifen Orangen. Eine intensive, fruchtige Hopfennote und eine moderate Hopfenbittere begleiten das Bier bis zum Ende und zusätzlich gesellen sich feine Noten von frisch geschlagenem Holz und tropischen Früchten dazu.

BraufactuM
BraufactuM
In der Braufactum Kollektion finden sich besonders hochwertige Bierkreationen, die ihren Charakter aus der Verbindung von Handwerkstraditionen und Innovationsgeist schöpfen. Neuartige und ungewöhnliche Braumethoden - wie z.B. der Reifung in edlen Holzfässern, die Flaschengärung oder auch die Kalthopfung - machen die Biere der BraufactuM-Kollektion zu einem ganz besonderen Genuss.

Erfahrung und Kreativität sind die Basis für die Kreation von außergewöhnlichen Genussmomenten. Die Bierkompositionen brillieren durch sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe, alte und neue Rezepturen sowie spezielle Brauverfahren. Jede Kreation der erfahrenen Virtuosen trägt dabei die unverwechselbare Handschrift ihres "Schöpfers". Leidenschaft und Liebe zum Detail drücken sich in außergewöhnlicher Geschmacksdichte aus. Selbstverständlich gewährleisten dabei erlesene Zutaten und die geschlossene Kühlkette eine konstant hervorragende Qualität. BraufactuM: Die Kollektion mit beeindruckenden Kreationen der besten Braumeister aus aller Welt.

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Sehr interessantes Bier... die Aromen von Mandarine und Orange kommen definitiv rüber. Schmeckt leicht nach Saft - gutes IPA!

., 07.12.2018
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