Braufactum Barrel 1 Stock Ale 0,33l

Artikelnummer: 21847

Haltbar bis: 01.04.2024

Braufactum Barrel 1 Stock Ale duftet nach einer leichten Malzsüße, fruchtigen und weinigen Gärungsaromen, in die sich leichte Karamell- und Vanillenoten mischen.

Kategorie: BraufactuM

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EINWEG
 
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Das Braufactum Barrel 1 ist ein Stock Ale, welches zu den drei traditionellsten Britischen Strong Ales zählt. Hierbei handelt es sich um ein fassgelagertes Bier, welches natürlich streng limitiert ist. Braufactum ist eine Kooperation mit der bayerischen Whisky Destillerie SLYRS eingegangen, die natürlich ein sehr hohes Ansehen in Deutschland und der Welt erlebt. Den Hintergrund des Etiketts ziert ein Fabelwesen aus der Region um den Schliersee der Tatzelwurm. Der soll den Charakter des Bieres und die Kooperation symbolisieren, nämlich kräftig und doch zugleich fast grazil. Das Barrel 1 reifte 4 Monate in Slyrs-Bavarian Malt Whiskey Fässern, welche zuvor für mindestens drei Jahre mit SLYRS Whisky befüllt waren. Die Fässer kommen ursprünglich aus Missouri von den Ozark Mountains und bestehen aus sehr feinporigen, amerikanischen Weißeichenholz. Das Stock Ale verdankt ihnen sein angenehm süßlich fruchtiges Aroma und eine leichte Whiskynote. Beim Meininger Craft Beer Award konnte man in der Kategorie: ?Dark Strong Ale? 2017 und 2018 Gold holen.

Im Glas schimmert das Barrel 1 in einer rötlichen bis kastanienbraunen Farbe, bei einer dezenten Schaumkrone. Es duftet nach einer leichten Malzsüße, fruchtigen und weinigen Gärungsaromen, in die sich leichte Karamell- und Vanillenoten mischen. Durch die Reifung im Whiskyfass entsteht eine leichte Whiskeynote, die recht angenehm daherkommt. Im Abgang dominieren immer mehr die Fassaromen und lassen so die fruchtigen Noten von Pflaume und Rosinen langsam aushallen.

BraufactuM
BraufactuM
In der Braufactum Kollektion finden sich besonders hochwertige Bierkreationen, die ihren Charakter aus der Verbindung von Handwerkstraditionen und Innovationsgeist schöpfen. Neuartige und ungewöhnliche Braumethoden - wie z.B. der Reifung in edlen Holzfässern, die Flaschengärung oder auch die Kalthopfung - machen die Biere der BraufactuM-Kollektion zu einem ganz besonderen Genuss.

Erfahrung und Kreativität sind die Basis für die Kreation von außergewöhnlichen Genussmomenten. Die Bierkompositionen brillieren durch sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe, alte und neue Rezepturen sowie spezielle Brauverfahren. Jede Kreation der erfahrenen Virtuosen trägt dabei die unverwechselbare Handschrift ihres "Schöpfers". Leidenschaft und Liebe zum Detail drücken sich in außergewöhnlicher Geschmacksdichte aus. Selbstverständlich gewährleisten dabei erlesene Zutaten und die geschlossene Kühlkette eine konstant hervorragende Qualität. BraufactuM: Die Kollektion mit beeindruckenden Kreationen der besten Braumeister aus aller Welt.

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ba bier

., 11.12.2018
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