Blech.Brut 23/04 IPA 0,33l

Artikelnummer: B014

Haltbar bis: 06.09.2019

Das Blech Brut 23/04 präsentiert sich saftig, mit Noten von Passionsfrucht, Mango, Maracuja, Zitrusfrüchten und eine Spur Kiefer.

Kategorie: Blech.Brut

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Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz


Das zweite Bier der Blech Brut Baustellen Serie ist das 23/04 IPA mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. und natürlich auch wieder in der stylischen 330 ml Dose. Während die Hefe- und Malzbasis bei allen Bieren der Baustellen Serie gleich ist, wird lediglich das Bier mit unterschiedlichen Aromahopfensorten doppelt hopfengestopft. Bei dem 23/04 IPA kamen die beiden amerikanischen Hopfensorten Citra und Simcoe zum Einsatz. Gebraut und abgefüllt werden wie alle Biere von Blech Brut, in Gundelfingen bei der Camba Old Factory.

Das New England IPA 23/04 der Baustellen Serie zeigt sich fast schon saftig im Glas. Dabei hat das Bier eine kleine weiße und kurzlebige Schaumkrone. In der Nase tummeln sich tropische Noten in Form von Mango, Maracuja, Passionsfrucht und Zitrusfrüchte. Der erste Schluck vom hazy 23/04 bringt ein wahres Geschmackserlebnis an das Licht. Wie ein Obstsalat mit tropischen Früchten und ein Spur Kiefer. Im Finish kommt eine solide Hopfenbittere ins Spiel und umgarnt die fruchtig-tropischen Aromen gekonnt.

Aroma: Kiefer Maracuja Mango tropische Früchte Zitrusfrüchte
Hopfen: Simcoe Blanc Citra
Alkoholgehalt: 6,5 % vol.
Genusstemperatur: 6-8° Celsius
Speisenempfehlung: Gegrilltes scharfe Gerichte Mexikanische Gerichte
Zutaten: Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser Hafermalz
Bittereinheiten: k.A.
Herkunft: Blech.Brut GmbH, Heumarkt 5, 96047 Bamberg
Versandgewicht: 0,400 Kg
Inhalt: 0,330 l
Blech.Brut
Blech.Brut
Benedikt Steger ist Kopf und Herz von Blech.Brut. Eigentlich wollte er studieren, probierte auch einige Studiengänge aus und entschied sich dann aber zurück in die Heimat zu gehen, um erst einmal Geld zu verdienen. Mit seinem Arbeitskollegen traf er sich in dieser Zeit oft in einem Braugasthof und so ist es nicht verwunderlich das nach kurzer Zeit für Ihn feststand: Bier! So dauerte es auch nicht lange und Benedikt begann kurze Zeit später seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in genau diesem Braugasthof. Nach der Ausbildung zog es Ihn nach Berlin, um den Diplom-Braumeister zu machen. Danach ging es weiter nach London zur London Fields Brewery. Viele wichtige Erfahrungen hat er in seiner Zeit dort gemacht. Und wie er selbst sagt: auch viel gelernt. Nach London ging es weiter nach Paris zur Paname Brewing Company. Dort verbachte er ungefähr 3 Jahre und als die Kapazitäten vor Ort knapp wurden, braute er für Paname Brewing bei Camba in Gundelfingen. Dann entstand im Jahr 2018 die Idee zu Blech.Brut. Gebraut wird weiterhin in Gundelfingen bei Camba. Auffällig ist das Label Design von Blech.Brut. Das trendige, minimalistische Etikett soll zusammen mit außergewöhnlichem Geschmack neuen Schwung in die Biertradition bringen. Nach vielen Experimenten ist Benedikt Steger das auch auf jeden Fall gelungen.

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5 von 5 NEIPA

Super NEIPA. Würde ich wieder kaufen.

., 28.03.2019
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