Blech.Brut Uyuni Pale Ale 0,33l

Artikelnummer: B018

Haltbar bis: 10.02.2020

Mit dem Blech.Brut Uyuni Pale Ale erwarten euch Aromen von Mango, Zitrusfrüchten, Litschi und Maracuja.

Kategorie: Blech.Brut

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EINWEG
Allergene-Hinweis:

Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz


Der Erfolg spricht für Benedikt Steger, dem Brauer und Macher von Blech.Brut aus Bamberg. Nachdem Andrang der Baustellenserie und dem Varadero geht es nun zu neuen spannenden Bieren. Uyuni ist ein Pale Ale, welches mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol. daherkommt. Das Etikett ist wie bei allen Dosenbieren immer stylisch und modern. Uyuni, der Namensgeber des Pale Ale's, ist eine Salzwüste in Bolivien und auch bei Touristen ein Anziehungsmagnet. Die beiden verwendeten Hopfensorten sind Mosaic und Cascade. Der Cascade Hopfen wurde im Gärtank schon vorgelegt und dann nochmal mit Mosaic nachgestopft.

Im Glas zeigt sich das Uyuni Pale Ale in einer goldgelben Farbe und einer weißen Schaumkrone. Es duftet blumig, fruchtig und tropisch nach Mango, Zitrusfrüchten, Litschi und Maracuja. Das zeigt dann auch der erste Schluck, der für ein Pale Ale sehr fruchtig wirkt. Die fruchtigen und tropischen Noten werden von einer angenehmen Bittere und einem hopfigem Körper super eingebunden.

Aroma: Zitrusfrüchte blumiges Aroma Maracuja Mango Litschi
Hopfen: Cascade Mosaic
Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
Genusstemperatur: 7-9° Celsius
Speisenempfehlung: milder Käse Meeresfrüchte Fisch
Zutaten: Hafermalz Weizenmalz Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: k.A.
Herkunft: Blech.Brut GmbH, Heumarkt 5, 96047 Bamberg
Versandgewicht: 0,400 Kg
Inhalt: 0,330 l
Blech.Brut
Blech.Brut
Benedikt Steger ist Kopf und Herz von Blech.Brut. Eigentlich wollte er studieren, probierte auch einige Studiengänge aus und entschied sich dann aber zurück in die Heimat zu gehen, um erst einmal Geld zu verdienen. Mit seinem Arbeitskollegen traf er sich in dieser Zeit oft in einem Braugasthof und so ist es nicht verwunderlich das nach kurzer Zeit für Ihn feststand: Bier! So dauerte es auch nicht lange und Benedikt begann kurze Zeit später seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in genau diesem Braugasthof. Nach der Ausbildung zog es Ihn nach Berlin, um den Diplom-Braumeister zu machen. Danach ging es weiter nach London zur London Fields Brewery. Viele wichtige Erfahrungen hat er in seiner Zeit dort gemacht. Und wie er selbst sagt: auch viel gelernt. Nach London ging es weiter nach Paris zur Paname Brewing Company. Dort verbachte er ungefähr 3 Jahre und als die Kapazitäten vor Ort knapp wurden, braute er für Paname Brewing bei Camba in Gundelfingen. Dann entstand im Jahr 2018 die Idee zu Blech.Brut. Gebraut wird weiterhin in Gundelfingen bei Camba. Auffällig ist das Label Design von Blech.Brut. Das trendige, minimalistische Etikett soll zusammen mit außergewöhnlichem Geschmack neuen Schwung in die Biertradition bringen. Nach vielen Experimenten ist Benedikt Steger das auch auf jeden Fall gelungen.

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