Blech.Brut Cartagena Pale Ale 0,33l

Artikelnummer: B017

Haltbar bis: 10.02.2020

Mit dem Blech.Brut Cartagena Pale Ale erwraten euch tolle fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Melone, Maracuja und Guave. Die ausbalancierte Hopfenbittere bettet sich perfekt im Gesamtbild ein.

Kategorie: Blech.Brut

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EINWEG
Allergene-Hinweis:

Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz


Das zweite neue Pale Ale von Blech.Brut ist das Cartagena. Genau wie das Uyuni besitzt auch das Cartagena einen Alkoholgehalt von 5,5 % vol. Alkoholgehalt. Gebraut und abgefüllt wurden beide Biere bei der Camba Old Factory in Gundelfingen. Das Etikett zeigt den Strand und das Meer von Cartagena, welches die Hafenstadt an der Karibikküste Kolumbiens ist. Vergoren wurden beide Pale Ale's mit der London-Fog-Hefe, die dem Bier den gewissen Touch gibt. Den Großteil der Hopfengaben macht der Cascade und Ekuanot Aromahopfen aus. Während vom Cashmere, Citra und Simcoe geringere Mengen verwendet wurden.

Im Glas präsentiert sich das Cartagena in einem goldgelben Farbton und einer feinporigen weißen Schaumkrone. Es duftet nach Zitrusfrüchten, Melone, Maracuja und Guave. Der erste Schluck bringt dann auch genau diese Aromen an dem Gaumen. Es setzt eine ausbalancierte Hopfenbittere ein, die sich super in das Bier einbettet und am Ende die fruchtigen Noten toll unterstützt.

Aroma: Maracuja Guave Melone Zitrus Hopfenaroma
Hopfen: Citra Cashmere Ekuanot Simcoe Cascade
Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
Genusstemperatur: 7-9° Celsius
Speisenempfehlung: Meeresfrüchte Fisch
Zutaten: Gerstenmalz Wasser Hafermalz Weizenmalz Hefe Hopfen
Bittereinheiten: k.A.
Herkunft: Blech.Brut GmbH, Heumarkt 5, 96047 Bamberg
Versandgewicht: 0,400 Kg
Inhalt: 0,330 l
Blech.Brut
Blech.Brut
Benedikt Steger ist Kopf und Herz von Blech.Brut. Eigentlich wollte er studieren, probierte auch einige Studiengänge aus und entschied sich dann aber zurück in die Heimat zu gehen, um erst einmal Geld zu verdienen. Mit seinem Arbeitskollegen traf er sich in dieser Zeit oft in einem Braugasthof und so ist es nicht verwunderlich das nach kurzer Zeit für Ihn feststand: Bier! So dauerte es auch nicht lange und Benedikt begann kurze Zeit später seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in genau diesem Braugasthof. Nach der Ausbildung zog es Ihn nach Berlin, um den Diplom-Braumeister zu machen. Danach ging es weiter nach London zur London Fields Brewery. Viele wichtige Erfahrungen hat er in seiner Zeit dort gemacht. Und wie er selbst sagt: auch viel gelernt. Nach London ging es weiter nach Paris zur Paname Brewing Company. Dort verbachte er ungefähr 3 Jahre und als die Kapazitäten vor Ort knapp wurden, braute er für Paname Brewing bei Camba in Gundelfingen. Dann entstand im Jahr 2018 die Idee zu Blech.Brut. Gebraut wird weiterhin in Gundelfingen bei Camba. Auffällig ist das Label Design von Blech.Brut. Das trendige, minimalistische Etikett soll zusammen mit außergewöhnlichem Geschmack neuen Schwung in die Biertradition bringen. Nach vielen Experimenten ist Benedikt Steger das auch auf jeden Fall gelungen.

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