Baladin Elixir 0,75l

Artikelnummer: BA4636

Haltbar bis: 30.06.2020

Kategorie: Birra Baladin

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EINWEG
 
Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Whisky oder Bier? Das Baladin Elixir nimmt Dir die Entscheidung ab. Nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, ist die verwendete Hefe das Tüpfelchen auf dem " i ". Sie stammt von den berühmten Islay Whiskies der Inneren Hebriden und verleiht dem Bier Reife und einen einzigartigen Charakter.

Im Glas glänzt das Elixir wunderschön bernsteinfarben, mit üppigem und dichtem Schaum. Geschmacklich präsentiert sich das Elixir angenehm trocken und hinterlässt einen leichten Eindruck von Wein. Am Gaumen wird der Geschmack gekennzeichnet durch sinnliche Noten von Früchten und Karamell. Mit seiner Reminiszenz an Torf kann das Bier seine Wurzeln jedoch nicht verleugnen. Mit kräftigem Körper und prickelnder Perlage präsentiert es sich geradezu erotisch und ist gefährlich leicht zu trinken.

Aroma: fruchtig Karamell
Hopfen: Hallertauer Magnum Hallertauer Hersbrucker
Alkoholgehalt: 10,0 % vol.
Genusstemperatur: 8-10° Celsius
Speisenempfehlung: Wild Steaks Entenbraten
Zutaten: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Bittereinheiten: 13 IBU
Herkunft: Birrificio Baladin S.R.L., Localita ` Prella 60, 12060 Fariglino, Italien
Versandgewicht: 1,500 Kg
Inhalt: 0,750 l
Birra Baladin
Birra Baladin
Der Gründer von Birra Baladin,Teo Musso, hatte schon früh eine Leidenschaft für Bier entwickelt: 1986 gründete er in seiner Heimatstadt Piozzo im Piemont die "Birreria Baladin". Live-Musik und gut 200 Biersorten aus aller Welt machten das Lokal berühmt, bescherte es den meist weinaffinen Italienern doch neue Geschmacksdimensionen.

Musso konnte sich damit jedoch nicht zufrieden geben und wollte mehr. Eigene Bierspezialitäten, speziell gebraut für die Topgastronomie. Auf seinen diversen Reisen durch Belgien sammelte er jahrelang Erfahrung und Mitte der 90er-Jahre braute er schließlich seine ersten eigenen Kreationen selbst: Die Birra Baladin war geboren.

Teo Musso ist ein Virtuose der Zutaten, jede seiner Bierkreationen ist innovativ und außergewöhnlich. Seine Auffassung von Bier begeistert selbst Winzer so sehr, dass sie ihm ihre Barriquefässer überließen, in denen er seine Produkte noch weiter reifen lässt. Zudem legt er mit seiner Brauerei viel Wert auf Nachhaltigkeit und braute mit dem Nazionale ein Bier, welches nur aus rein italienischen Rohstoffen und Zutaten hergestellt wurde.

Natürlich gibt er auch das Design der kunstvollen Flaschen, Gläser und Etiketten nicht aus der Hand.

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5 von 5 Sehr ausgeglichen

Fruchtiges und sehr süßes starkes Ale. Sehr süffig, viel Karamell. Leicht bitter im Abgang. Sehr ausgeglichene Sache.

., 10.03.2019
4 von 5 Ausgewogene Süße

Muss man mal probiert haben

., 15.04.2019
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