Ale-Mania Imperial Stout Barrel Aged 0,33l

Artikelnummer: 51190

Haltbar bis: 31.12.2025

Das Ale-Mania Imperial Stout Barrel Aged offenbart uns Aromen von Rosinen, Vanille, viel Karamellmalz und dunklen Früchten.

Kategorie: Ale-Mania

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Allergene-Hinweis: Gerstenmalz

Das Ale-Mania Imperial Stout Barrel Aged reifte 15 Monate in einem Barrique Fass. Davor wurde in diesem Fass der Spätburgunder des Weingutes Pieper aus dem Siebengebirge gelagert. Die deutlich hervortretenden Noten des Burgunders mischen sich mit dem dezenten Holzaroma. Mit seinem stolzen Alkoholgehalt von 9,3 % vol. schimmert das Imperial Stout im Glas in einem dunkelbraunen Farbkleid und wird dazu von einer hellbraunen Schaumkrone getoppt.

Vielfältige Aromen unter anderem von Rosinen, Vanille, viel Karamellmalz und roten säuerlichen Früchten steigen in die Nase. Der Antrunk ist wie die aufgenommenen Aromen in der Nase, dominiert durch Karamellmalz, dunklen Früchten, Karamell und feiner Vanille. Die leichte Kohlensäure sorgt für ein weiches Mundgefühl. Zusammengefasst ist das Imperial Stout eine interessante und vor allem gelungene Interpretation dieses Stils.

Ale-Mania
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Geschmacksvielfalt statt Einheitsbrei. Bier kann mehr sein, als es das Reinheitsgebot vorgibt und Genuss ist nicht an Gebote, Verbote oder gar Sonderangebote gekoppelt. Lange Zeit wurde das Genussmittel Bier in deutschen Landen unkritisch getrunken, doch jetzt ist es Zeit für mehr Geschmack und bewussteren Genuss. Der gar nicht nicht mehr so neue Impuls zur bierigen Vielfalt erreicht jetzt endlich auch den neugierigen deutschen Biertrinker. Tatsächlich wurde Craftbeer in den frühen 1980ern in den USA geboren und bedeutet nichts anderes, als die Rückbesinnung auf geschmackliche Biervielfalt und kreatives Handwerk.

Genau das will auch Fritz Wülfing von Ale-Mania: Neues kreieren statt Gewohntes zu kopieren. Wie viele Brauer der Craftbeer-Szene braut er mit Passion viele verschiedene und vor allem auch innovative Biere. Dabei gibt es nicht nur IPAs und Stoutvariationen, sondern auch völlig neue Kreationen wie Gosen und andere Biere mit historischem Hintergrund. Alle eint: anders und lecker!

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4 von 5 Kräftiges Imperial Stout ...

... mit markanter Fassnote von Rum, ebenso leichte Rotweinnote. Eher säuerlich, keine Süße.

., 15.11.2019
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