Ale-Mania Bonner Wieß 0,33l

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Beim Ale-Mania Bonner Wieß ist auf der Zunge eine angenehme Säure zu spüren, die von dezenten Zitrusaromen und leicht floralen Nuanzen nach Gewürznelke begleitet wird.

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Das Bonner Wieß aus der Ale-Mania Brauerei ist eine weitere kreative Schöpfung von Fritz Wülfing und seinem Team aus Bonn. Dieses obergärige Bier zeigt sich in einem schlanken Körper, mit einer schönen Hopfennote und ist bei moderaten 28 Bittereinheiten eine wirklich leckere Erfrischung. Durch die Zugabe von vier verschiedenen Malzsorten entsteht ein Bier, welches nach Herstellerangaben an den Kölsch-Style angelehnt ist. Nach unserem Geschmackstest haben wir das Bier jedoch eher im Sauerbierbereich eingeordnet. Das Bier ist unfiltriert und es wird wie immer bei Ale-Mania auf alle chemischen Zusätze verzichtet. Das Bonner Wieß passt ideal zum selbstgemachten Flammkuchen, zu Fingerfood oder zu einem kleinen Empfangs-Snack.

Im Glas zeigt sich das Bonner Wieß in seinem naturtrüben, dunkel-orangen Gewand und wird von einer weißen, sehr feinporigen Schaumkrone bedeckt. Beim Antrunk ist auf der Zunge eine angenehme Säure zu spüren, die von dezenten Zitrusaromen und leicht floralen Nuanzen nach Gewürznelke begleitet wird. Im Nachtrunk bleibt die angenehm leichte Säure bestehen und wird von einer dezenten Fruchtigkeit abgelöst. Das Ale Mania Bonner Wieß überzeugt durch eine sehr erfrischende Spritzigkeit und wird definitiv seine Liebhaber finden.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei:
Artikelnummer: 51185
Aroma‍: dezente Zitrusnote leichte Säure
Hopfen‍: Perle Saphir
Alkoholgehalt‍: 5,0 % vol.
Genusstemperatur‍: 5-8° Celsius
Speisenempfehlung‍: Flammkuchen Empfangs-Snack Fingerfood
Zutaten‍: Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser
Herkunft‍: Ale-Mania Biersmarck GmbH, Alaunbachweg 10 - 53229 Bonn
Bittereinheiten‍: 28 IBU
Versandgewicht‍: 0,800 Kg
Inhalt‍: 0,330 l

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3 von 5
geht

geht

., 27.07.2019
3 von 5
Sommerlicher Erfrischer

Das Bonner Wieß kommt stark getrübt und leicht rötlich-braun ins Glas. In der Nase dominiert grasiger Hopfen und es kommt eine leicht säuerliche Note zum Vorschein. Der Geschmack ist frisch, würzig und recht herb. Erfrischend!

., 28.07.2019
2 von 5
Leider nicht so sauer wie angegeben

Ich mag saure Biere und habe mich aufgrund der Beschreibung sehr darauf gefreut, aber es war eigentlich gar nicht sauer. Hat eher „erdig“ geschmeckt, nicht meins

., 07.05.2020
3 von 5
Interesting...

...aber einmal reicht ^^

., 12.05.2020
Einträge gesamt: 4
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