Das Bonner Wiess aus der Ale-Mania Brauerei ist eine weitere kreative Schöpfung von Fritz Wülfing und seinem Team aus Bonn. Dieses obergärige Bier zeigt sich in einem schlanken Körper, mit einer schönen Hopfennote und ist bei moderaten 28 Bittereinheiten eine wirklich leckere Erfrischung. Durch die Zugabe von vier verschiedenen Malzsorten entsteht ein Bier, welches nach Herstellerangaben an den Kölsch-Style angelehnt ist. Nach unserem Geschmackstest haben wir das Bier jedoch eher im Sauerbierbereich eingeordnet. Das Bier ist unfiltriert und es wird wie immer bei Ale-Mania auf alle chemischen Zusätze verzichtet. Das Bonner Wieß passt ideal zum selbstgemachten Flammkuchen, zu Fingerfood oder zu einem kleinen Empfangs-Snack.
Im Glas zeigt sich das Bonner Wiess in seinem naturtrüben, dunkel-orangen Gewand und wird von einer weißen, sehr feinporigen Schaumkrone bedeckt. Beim Antrunk ist auf der Zunge eine angenehme Säure zu spüren, die von dezenten Zitrusaromen und leicht floralen Nuanzen nach Gewürznelke begleitet wird. Im Nachtrunk bleibt die angenehm leichte Säure bestehen und wird von einer dezenten Fruchtigkeit abgelöst. Das Ale Mania Bonner Wiess überzeugt durch eine sehr erfrischende Spritzigkeit und wird definitiv seine Liebhaber finden.
Im Glas zeigt sich das Bonner Wiess in seinem naturtrüben, dunkel-orangen Gewand und wird von einer weißen, sehr feinporigen Schaumkrone bedeckt. Beim Antrunk ist auf der Zunge eine angenehme Säure zu spüren, die von dezenten Zitrusaromen und leicht floralen Nuanzen nach Gewürznelke begleitet wird. Im Nachtrunk bleibt die angenehm leichte Säure bestehen und wird von einer dezenten Fruchtigkeit abgelöst. Das Ale Mania Bonner Wiess überzeugt durch eine sehr erfrischende Spritzigkeit und wird definitiv seine Liebhaber finden.
ALLERGENE-HINWEIS: Gerstenmalz, Weizenmalz
| Brauerei: | Ale-Mania |
| Artikelnummer: | 51185 |
| Haltbar bis: | 30.09.2021 |
| Aroma: | dezente Zitrusnote leichte Säure |
| Hopfen: | Perle Saphir |
| Alkoholgehalt: | 5,0 % vol. |
| Genusstemperatur: | 6-8° Celsius |
| Speisenempfehlung: | Empfangs-Snack Fingerfood Flammkuchen |
| Zutaten: | Hefe Hopfen Gerstenmalz Wasser |
| Herkunft: | Ale-Mania Biersmarck GmbH, Alaunbachweg 10 - 53229 Bonn |
| Bittereinheiten: | 28 IBU |
| Versandgewicht: | 0,800 Kg |
| Inhalt: | 0,330 l |
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Einträge gesamt:
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